Une histoire de coeur

C`est au coeur même de cette campagne vendéenne entre bocage et littoral, à l`ombre des tours du château d'Apremont, que s'affine notre Jambon de Vendée.

Chef charcutier de père en fils, de grand-père en petit-fils, le nom de Petitgas, typiquement vendéen évoque à la fois le respect de la tradition comme un sérieux goût pour l'innovation.