SALADE NORMANDE aux NOIX et au Jambon de Cœur de Braise

4 pers.

20 min.

2 tranches épaisses de Jambon Coeur de Braise coupées en dés
4 pommes Golden
100 g de cerneaux de noix
4 endives
10 cl de crème liquide
4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
Sel et poivre

  1. Dans un saladier, mettez la crème, le vinaigre, le sel et le poivre.
  2. Epluchez les pommes, évidez-les, coupez-les en dés puis mettez-les dans le saladier.
  3. Coupez les endives et ajoutez-les au reste.
  4. Incorporez les dés de Jambon Coeur de Braise, ajoutez au reste avec les cerneaux de noix.
  5. Mélangez le tout et servir frais.
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