4 pers.
20 min.
2 tranches épaisses de Jambon Coeur de Braise coupées en dés
4 pommes Golden
100 g de cerneaux de noix
4 endives
10 cl de crème liquide
4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
Sel et poivre
- Dans un saladier, mettez la crème, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Epluchez les pommes, évidez-les, coupez-les en dés puis mettez-les dans le saladier.
- Coupez les endives et ajoutez-les au reste.
- Incorporez les dés de Jambon Coeur de Braise, ajoutez au reste avec les cerneaux de noix.
- Mélangez le tout et servir frais.
