Préchauffez votre four à 180°C

Étaler votre 1ère pâte feuilletée et déposez le camembert au centre.

Découpez en 2, les tranches fines de jambon de Vendée IGP et disposez autour du camembert, de manière verticale, les lamelles de jambon de Vendée IGP.

Une fois le tout fini, recouvrez l’ensemble avec la 2ème pâte feuilletée.

Soudez délicatement la pâte autour du camembert avec vos doigts. Et coupez de manière verticale tout autour du camembert pour obtenir 16 bandes.

Prenez chaque bande, la torsader 2 fois et la souder avec la branche voisine, pour obtenir un joli effet “flocon”.

Le tout fini, badigeonnez ensuite l’ensemble avec le jaune d’œuf et parsemez de quelques graines (si souhaité).

Cuire pendant 25 à 30 min.

Coupez la pâte qui recouvre le camembert afin de tremper les torsades dans le fromage fondu.